"Красный закат" Минхун 80 г

Код товара: ПРК100гМХ
182,00 ₽
Количество товаров

Описание

Описание
"Красный закат" - это красный чай Мин Хун, в подарочной упаковке. Этот чай производят в провинции Фуцзянь. Название его так и переводится — «Фуцзяньский красный». Первый иероглиф «Мин» означает старинный вариант названия этой местности, навсегда закрепившийся в чайном сорте, а «хун» — значит «красный». Считается, что именно здесь появились первые сорта красного чая. Когда эта провинция вступила в торговые отношения с европейскими закупщиками, традиционные вкусы и сорта начали меняться в угоду основным потребителям. Так, однажды один из чаеводов предложил закупщикам товар, который он посчитал испорченным. Накануне, он не обработал его вовремя, чайный лист слишком окислился, и чтобы хоть немного исправить вкус, фермер подверг чай сильной обжарке. На его удивление, получившийся вкус понравился покупателям. Как выяснилось позже, красный чай ещё и лучше, чем зеленый, переносит длительную морскую перевозку. Это и некоторые другие факторы способствовали возрастанию популярности именно этого сорта.

Цвет настоя
Темно-оранжевый.

Аромат
Пряный аромат с легкими фруктовыми оттенками.

Вкус
Насыщенный вкус с легкой перчинкой и приятным послевкусием.

Температура воды
85°-95° С

Время заваривания
Первый пролив настаивать до 30 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 1-2 минут. Если настой покажется крепким, время настаивания или количество чая можно уменьшить.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, чайник или колба для заваривания объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой можно сразу пить. В процессе заваривания желательно поддерживать одну и ту же температуру воды, не давая ей остыть.

Кол-во завариваний (проливов)
6-7 проливов.

Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
Хранить при комнатной температуре.

Характеристики

  • Производитель:
    Китай
  • Вид товара:
    Подарки
  • Материал:
    Другие материалы