Пуэр Ци Цзы Бин шэн "Бин Дао (Жертвенный из Биндао)" в деревянной коробке, 500г, 2014г ЖМ(шт)
Доставка
Оплата
Гарантии
Описание
Описание
Шэн пуэр "Жертвенный из Бин Дао" - коллекционный чай, собранный с деревьев в районе горы Биндао. Это одна из высоких гор в районе Шуанцзянь, известная тем, что на её склонах растут многовековые чайные деревья. Название горы, сохранившееся с древних времен, переводят как "ледяной остров", хотя нынешний климат подобен круглодичной весне. До 1904 года эти земли были заселены исключительно народностью дай, а до них здесь проживало племя булан, считающееся первооткрывателем чая как напитка. Шэн пуэр «Бин Дао» произведен на фабрике «Жунши Мэнку», основанной господином Жун Цзяшэном. Работая с чаем с 16 лет, основатель завода поддерживает самое высокое качество. Для прессовки пуэра используются каменные прессы, что позволяет чаю храниться дольше и с годами улучшать вкусовые качества. Шэн "Бин Дао" благодаря климату, в котором чайное дерево растет как эндемик, высоте выращивания и уникальному сырью, получил титул "жертвенный". Ведь по мнению технологов фабрики, такой чай достоин принесения в жертву Небу.
Цвет настоя
Желтый.
Аромат
Ягодный аромат с цветочными оттенками.
Вкус
Сладкий вкус с сухофруктовыми нотами, отзвкуком черной смородины и голубики и долгим свежим послевкусием.
Температура воды
85-95° С
Время заваривания
Первый пролив, не настаивая, слить: прессованный чай будет сперва распариваться и расходиться, не давая выраженного вкуса. Второй пролив можно настаивать от 30 секунд. Далее, по мере раскрывания чая, можно увеличивать время экспозиции (настаивания) до 2 минут. Если чай покажется крепким или будет горчить, рекомендуем уменьшить количество чая или время настаивания.
Количество чая
5 гр на 200 мл
Посуда
Гайвань, чайник или колба для заваривания объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.
Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду положить предварительно отломанный кусочек чая. Зеленый пуэр более капризен, чем черный, поэтому рекомендуется заваривать его слегка остывшей водой, чтобы он не начал горчить.
Кол-во завариваний (проливов)
9 проливов.
Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.
Температура хранения
Хранить при комнатной температуре.
Характеристики
-
Вид чая:Пуэр , Пуэр Шэн
-
Вид пуэра:Шэн пуэр
-
Производитель:Жунши Менку , Китай
-
Форма прессовки:Блин
-
Вид товара:Чай
-
Форма фасовки:Прессованный
-
Фабрика Пуэра:Мэнку
